孕妇可以吃的苦瓜食谱:猪肝炒苦瓜
主料:200g鲜猪肝 300g苦瓜(嫩) 配料:适量油,适量盐,适量葱,适量大蒜,适量水淀粉,适量酱油,适量料酒 制作步骤: 1 锅中放入水,水开放入整个肝,然后等去掉血水就可以; 2 在煮肝的时候把苦瓜切成片,因为苦瓜很嫩所以没有去籽,也没有去里面那层白色的膜; 3 然后把煮好的肝切片,放入蒜末,葱花,还有料酒,酱油,再放一些水淀粉,抓捏抓捏,大约味10分钟就好了, 4 烧锅,热油,放入葱花爆香; 5 然后把味好的猪肝放入,翻炒; 6 炒2分钟左右,然后把苦瓜放入,继续翻炒,同时加食盐调味; 7 直到苦瓜稍微有些软了,就可以出锅了